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レパートリーが増えるタイミング☺︎

わたしの料理への考え方、
特にレパートリー開拓、拡大は
記事にしました→

必要な時が開拓タイミング
が自論です。

ですが、
もうひとつありました。

それは、
外食による新しい味との遭遇♡

外食、テイクアウト、デリ、デパ地下,,,etc

自作じゃない美味しいものに
出会った時、
これ再現したいな♡と思う時も、
レパートリー開拓、拡大になりますね。

ちなみに、
わたしが絶対的に決めている外食は、
ピザ、蕎麦、うなぎ、パン、
の4つです。

これらについては、
自作は無理、敵わない。
と達観して「買う」に決めています。

パン作りは挑戦してみましたが、
楽しさも感じられなかったし、
釘が打てそうな硬いパンしか、
作れませんでした、苦笑。

美味しいものが食べたい。

当たり前ですが、笑、
自作に強いコダワリがあるというより、
美味しく食べたいことに、
コダワリがあります。

適性のないことに無理をせずに、
餅は餅屋的に、
専門家に委ねる潔さも必要かと,,,

もちろん、
他の食事についても、
デリやデパ地下で買ったり、
コンビニでサラダを買ったりと、
手抜きもちゃんとやっています、笑。
(曲解しないでくださいねー)

そんななかで出会ったのが、
ツナメルトサンド♡

ホットサンドは以前から
ちょこちょこ作っていましたが,,,

オシャレパン屋さんのものは、
ひと味違って、、、

カリッカリに焼いたトースト、
濃い目のチーズ、
トマトソースをサンドしたものでした。

トマトースを入れてあるのが、
わたしは初体験♡

パン屋さんにいっても
ツナメルトなんて濃い目のものを
選ぶことが少ないから、
今頃知ったのかもしれませんが,,,

なぜかこの日は、
このツナメルトサンドが気になり、
手にしていたのです。

食いしん坊の嗅覚が反応したのかな、笑。

ちょっと調べたら、
ツナとチーズが定番で、
トマトソース(ケチャップ)を
仕込んでいるレシピは見当たらず、
珍しいのかも???

でも、
こちらの方が断然美味しいです♡

めでたく再現もでき、
レパートリーいりしました♫

チーズはチェダーが定番ですが、
わたしは、
美味しそうなチェダーを見つけられず、
愛用のトロけるチーズを使用しています。

チーズが好きな方は、
チェダーのほうがより美味しいかと。
この辺はお好みで♡

朝食にも、
サンドイッチランチにもぴったりです。
おためしあれ⭐︎